It's Coffee Time
כל מה שרציתם לדעת על קפה!
סוגי קפה, בתי קפה בארץ ובעולם, מאכלים עם קפה ועוד
הבלוג שלנו

מתכונים עם טוויסט: איך קפה יכול להוסיף עומק טעמים לאוכל שלכם
קפה הוא הרבה יותר ממשקה שמעיר אותנו בבוקר. בעולמות הקולינריה, השימוש בקפה כמוצר שמשדרג מאכלים מתוקים ומלוחים הולך וצובר תאוצה. לא רק שהוא מוסיף עומק
רכבי תפעול בחוות קפה: הדרך לייעל את תהליך הייצור
רכבי תפעול הם כלי עבודה מרכזי בחוות חקלאיות רבות, כולל חוות קפה בישראל ובעולם. כלי רכב אלה נועדו לייעל את תהליכי העבודה, לחסוך זמן ולשפר
איך קפה יכול לשדרג מתכונים מסורתיים של אוכל ביתי
קפה הוא לא רק משקה שמעיר אותנו בבוקר; הוא גם מרכיב מפתיע שיכול לגוון ולשדרג מגוון מאכלים מסורתיים. בזכות הטעם העמוק והארומטי שלו, הוא משתלב
איך לשלב קפה בתבשילי בשר למנה עשירה בטעמים
שילוב של קפה בבישול תבשילי בשר יכול ליצור מנה עם עומק ועושר טעמים שקשה להתעלם מהם. לקפה יש פרופיל טעמים ייחודי הכולל מרירות עדינה, מתיקות

עוגת שוקולד וקפה – השילוב המושלם לעוגת יום הולדת בלתי נשכחת
אין ספק שעוגת שוקולד היא המלכה הבלתי מעורערת של עוגות יום ההולדת. אך כאשר מוסיפים לה נגיעות של קפה, היא הופכת מעוגה קלאסית למעדן יוקרתי,

מלח שולחן – יותר מאשר תבלין יומיומי
מלח שולחן, אחד המרכיבים הבסיסיים ביותר במטבח, הוא הרבה יותר ממה שהוא נראה. מעבר להיותו תבלין שמשדרג כמעט כל מנה, מלח שולחן הוא מרכיב חיוני
שאלות פופולאריות על קפה
הכנת אייס קפה היא מאוד פשוטה. בבלוג שלנו תוכלו למצוא כמה רעיונות, היכנסו >
אם אתם בבית או במשרד ואין לכם זמן להשקיע, אז כמובן שיש את הנוסח הפשוט של כפית גדושה של קפה שחור איכותי, מים חמים וסוכר לפי העדפה. אם יש לכם קצת יותר זמן, תוכלו להשקיע בהכנת הקפה שחור שלכם, להדליק גזייה על אש גבוהה, לשים את הפינג'אן עם מים חמים (להביא לרתיחה). תוסיפו 2 כפיות של קפה שחור איכותי ותביאו לרתיחה. בשלו את הקפה מספר דקות וערבבו מדי פעם. הוספת הסוכר לאחר הורדה מהאש לפי העדפותיכם.
הכנת נס קפה היא ממש פשוטה. בשוק קיימים מספר אפשרויות לקפה מגורען שניתן לקנות להכנת הנס קפה ועד שלא תטעמו כל אחד מהם, לא תדעו מה אתם אוהבים. לאחר בחירת נס קפה לטעמכם, קחו ממנו כפית גדושה ושימו בכוס. שימו סוגר/ סוכרזית לפי העדפותיכם ומלאו במים חמים עד 3/4 מהכוס. מזגו חלב קר (אם תשקשקו אותו לפני יהיה לכם חלב מוקצף) וזהו!
לצורך הכנת קפה הפוך, נדרשת מכונת קפה. בדרך כלל במכונות הקפה יש אופציה מובנית מראש להכנת קפה הפוך שמורכבת ממזיגת אספרסו והקצפת חלב חם.